サーモン お刺身用サーモンに関する誤解を解いておくよ

お届け内容 ●生食用トロサーモン1kg前後 【原材料名】トラウトサーモン（チリ産・養殖）、食塩 1枚あたり1kg前後の規格品ですがまれに多少グラム数が少ない場合もございます。

ご了承ください。

賞味期限・保存方法 パッケージに記載（要冷蔵）なるべくお早めにお召し上がり下さい。

発送について ●ご希望の配達日にあわせて出荷致します。

メール返信・販売元について PM5：00以降のお問合せについては翌日の返信となります。

ご了承下さい。

販売元：合同会社 阿部商店青森県むつ市大畑町庚申堂84-4 大きいサイズのお刺身サーモンです。

【サーモン】【お刺身サーモン】【養殖】 130206_free 　サルモネス・アンタルティカ社の貴重な未冷凍品！世界と日本のプロの技術が結集して味わえる貴重な未冷凍サーモン！ サルモネス・アンタルティカ社は、世界最大級のサーモントラウト生産会社です。

“五ツ星（FIVE STAR）”の品質は、サーモンの生産体制や自然環境への配慮など様々な視点から、試行錯誤を重ねて培ってきたものです。

1988年、チリ政府は養殖事業を営む国営会社「サルモネス・アンタルティカ社（以下S.A.社）」の民営化を決定し、国際入札を実施。

日本水産株式会社が100％出資する、グループ企業となりました。

S.A.社では、親魚の選別から産卵、淡水・海面育成、餌の開発・製造、給餌、製品加工、販売までを自らの手で行う独自の生産体制を展開しており、品質が厳密に管理された商品であるとして、世界の市場から高い評価を得ています。

S.A.社が生産を手掛ける「FIVE STAR」は、長年の歴史をもつサーモントラウトのTOPブランド。

さらに、「FIVE STAR」は、「養殖サーモンのパイオニア」として、世界各国で、愛されているブランドです。

「FIVE STAR サーモントラウト」が育つ、最適な自然環境で養殖！ 南極にほど近く「風と氷の大地」と呼ばれる南米チリ・パタゴニア。

南極に近いこの海域は、氷河が造成した大規模なフィヨルドが形成されています。

氷河に覆われた山々からは、純粋な雪解け水がフィヨルド地形の海へと注ぎ込まれます。

FIVE STAR サーモントラウトは、自然環境に恵まれたこの地で生まれのびのびと健康に育てられます。

その恵まれた環境の中でサルモネス・アンタルティカ社は、親魚飼育・産卵・淡水育成・海面育成・製品加工・販売のほか、餌の研究開発や製造まで、独自の一貫生産体制を展開しています。

サルモネス・アンタルティカ社とニッスイの揺るぎないパートナーシップが安全・安心なサーモントラウトを育て、日本の食卓までお届けしています。

稚魚が育つ「淡水養殖場」や、成魚まで育てられる「海面養殖場」は、厳格に管理運営しています。

現地では、チリの技術者と日本の技術者が協力し合い、できるだけ環境に負荷をかけない方法で、高品質なサーモントラウトを育てています。

栄養価も優等生！医学界からも注目のEPAやDHAが他のサーモンに比べ、多く含まれています。

医学界からも注目のEPAやDHAが他のサーモンに比べ、多く含まれています。

脂のりが良く、濃厚な旨味が特徴的なFIVE STAR サーモントラウト。

医学界からも注目のEPAやDHAが他のサーモンに比べ、多く含まれています。

現代を生きる人々に欠かせない重要な栄養成分である、「EPA/DHA」。

FIVE STAR サーモントラウトのEPA/DHA含有量は、鮭鱒の中でもトップレベルです。

食べておいしく、栄養価も高い、素晴らしいサーモンなのです！！ 「半身」だからこそ味わえる、部位による味の違い！ くせのない良質な脂のり抜群のトラウトサーモン！部位によってアブラのりがことなってきますので1枚で数種類の味、食感をたのしめちゃうのも「半身」の特権！ 腹周りは脂の乗りが多いですし、しっぽに近い部分は良く動かす部分なので肉がしっかりして味が濃い・・・など、サーモンをまるごと楽しんでください！ また、トラウトサーモンは日本人好みの味とされていてくせが少ないので、刺身はもちろん、焼いたり、炙ったりと、お料理の幅も広がります。

大トロ部分などは醤油にちょんとつけると脂がパッと醤油に広がり、甘〜い脂が堪能できます！ 一度も冷凍していない、プレミアムな未冷凍サーモン！ 賞味期限は発送から約4日間。

未冷凍品ですから、届いたらすぐにカットしてお刺身としてお召し上がりいただくことができます。

とろっと、しっとり柔らかく、癖がない甘い身は子どもさんにも大変人気！ お届けは、骨や皮などをきれいに処理した「半身」状態で、1枚約1kgの大きさ！業務用のパックとなっております。

「1kgって何人前？」かというと、お刺身で食べて約12〜15人前、お寿司にすると60カン前後にはなる量です！ さすがに一回で食べきるのは難しいサイズですが、届いたら、柵に切り分けて冷凍保存しておくことができます！（ただし、ご家庭の冷蔵庫なのでお届けしてから二週間くらいでお召し上がりいただけると美味しさが保たれます）食べたい時に解凍してその都度楽しめますから、デパートなどで小分けを買うよりも経済的。

サーモンが大好きで量を食べてしまう・・・というご家庭には半身でのまとめ買いがおすすめです！ お歳暮ギフト・年末年始にもおすすめです ＜各種熨斗無料対応致します＞

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